Hvordan påvirker dit blodsukkerniveau din hormonbalance i overgangsalderen?

Det organ, der sørger for at stabilisere dit blodsukkerniveau, er bugspytkirtlen. Når dit blodsukkerniveau stiger (for eksempel efter et måltid med sukker eller mange kulhydrater som brød, pasta eller en müslibar), producerer bugspytkirtlen hormonet insulin for at sænke blodsukkerniveauet igen. Insulin hjælper med at transportere glukose (sukker) fra blodet ind i kroppens celler, hvor det bruges til at producere energi. Et ret smart system!

Forestil dig, at du dagligt spiser flere måltider med et højt indhold af sukker og kulhydrater. Det er en ret almindelig situation i vores del af verden. Tænk for eksempel på en morgenmad med granola, banan og yoghurt, en müslibar som snack, en frokost med brød, riskiks som eftermiddagssnack og en portion pasta til aftensmad.

Det lyder måske sundt, men hver gang du spiser noget, der primært består af kulhydrater, stiger dit blodsukkerniveau. Din bugspytkirtel skal hele tiden arbejde for at stabilisere det igen. Resultatet? Dine celler kan blive insulinresistente, hvilket betyder, at insulinens effekt i kroppen aftager. Det kan føre til, at glukose ophobes i blodet, og dit blodsukkerniveau forbliver højt.

Glukose (eller rettere sagt de fedtceller, der dannes ud fra overskydende glukose) stimulerer produktionen af østrogen, hvilket kan påvirke østrogenniveauet. Jo mere insulin din bugspytkirtel producerer, desto mere østrogen dannes der. Dette kan forstyrre hormonbalancen under overgangsalderen.

Samtidig påvirker kønshormoner, hvordan dine celler reagerer på insulin. Når din hormonbalance svinger under overgangsalderen, kan det også føre til udsving i dit blodsukkerniveau – selv hvis du aldrig har haft problemer med det før.

Under indflydelse af insulin lagres sukker som fedt i leveren og musklerne (og senere som underhudsfedt). Dette er en naturlig proces, der fungerede som en energireserve i tider med fødevaremangel. Men i dag, hvor mad altid er tilgængeligt, bliver overskydende fedt ofte lagret i leveren. Det kan føre til fedtlever, hvilket betyder, at leveren fungerer dårligere – og en velfungerende lever er vigtig for at nedbryde og omdanne hormoner.

Hvis du vil stabilisere dit blodsukkerniveau, kan du starte med disse trin:

1. Spis maksimalt ét måltid om dagen med kulhydrater. Start med at undgå kulhydrater til morgenmad. Prøv for eksempel en skål kokosyoghurt eller fuldfed kvark med frugt, kerner og frø – eller hvis du har tid, et spejlæg med avocado og asparges. Når du har vænnet dig til det, kan du også reducere kulhydrater til frokost eller aftensmad. 
2. Undgå sukker og hurtige kulhydrater. Skær ned på tilsat sukker og vælg langsomme kulhydrater som fuldkornsprodukter, brune ris eller quinoa, da de påvirker blodsukkerniveauet mindre. Vælg altid et stykke frugt frem for frugtjuice eller smoothies. 
3. Hold dig til tre måltider om dagen. Reducer gradvist antallet af måltider til morgenmad, frokost og aftensmad. Færre måltider giver kroppen mere ro, hvilket gør den mere følsom over for insulin.

En ekstra bonus: Du vil opdage, at dette ikke kun hjælper på overgangsalderen som hedeture, humør og energi, men også kan have en positiv effekt på din vægt.