Comment votre foie influence votre équilibre hormonal (et comment l'alimentation peut le soutenir)

Le foie est soumis à de nombreuses sollicitations au quotidien. Il doit notamment décomposer l'alcool, le café, les médicaments, ainsi que les produits chimiques présents dans notre alimentation et dans les produits que nous utilisons. En résumé : le foie est très sollicité et peut ne pas être en mesure de remplir toutes ses fonctions de manière optimale.

Des études montrent que la diminution des niveaux d'œstrogènes pendant la ménopause augmente le risque de stéatose hépatique (et donc d'un foie moins fonctionnel). Cela rend les femmes post-ménopausées particulièrement vulnérables à ce problème. Un stress important et une résistance à l'insuline peuvent également y contribuer.

Ces facteurs peuvent empêcher le foie de décomposer correctement vos hormones, laissant les métabolites des œstrogènes (les produits de dégradation) agir dans votre corps. Mais cela ne joue pas en votre faveur : ce sont des perturbateurs endocriniens.

L'alimentation joue un rôle crucial dans la santé de votre foie, et donc dans celle de votre corps et de votre équilibre hormonal. Le principe de base ? Consommer certains aliments (légumes biologiques, eau, protéines en quantité suffisante) et éviter d'autres (alcool, aliments riches en sucre ou transformés, aliments frits) peut aider à protéger et à soutenir votre foie. Voici quelques recommandations :

• Consommez 400 à 500 grammes de fruits et légumes par jour. De préférence biologiques, pour éviter les produits chimiques. Les fruits et légumes sont riches en fibres et en antioxydants, ce qui favorise le bon fonctionnement du foie et aide à combattre les radicaux libres.
• Mangez des aliments qui soutiennent la régénération du foie. Certains aliments sont connus pour leurs bienfaits sur le foie. Par exemple : artichauts, champignons, brocolis, choux-fleurs, choux, oignons, pak-choï, choux de Bruxelles, pousses de soja, luzerne, poireaux, ail, citron, myrtilles, framboises, gingembre, cumin et curcuma.
• Consommez suffisamment de protéines. En général, nous consommons trop peu de protéines, alors qu'elles aident à prévenir les dommages au foie et contribuent à son bon fonctionnement. Intégrez plus souvent des noix, des œufs, du tofu, du poisson, des haricots ou des légumineuses dans votre alimentation. Les graines et les noix (ajoutées à votre yaourt, curry ou salade) sont également d'excellentes sources de protéines.
• Misez sur un bon équilibre des acides gras oméga. Les oméga sont des alliés précieux pour le foie, mais seulement s'ils sont consommés dans les bonnes proportions. En général, nous consommons trop d'oméga-6 par rapport aux oméga-3. Cet équilibre est essentiel pour une bonne santé hormonale. Les graines de lin, les légumes à feuilles sombres, les légumineuses, les noix et les poissons gras contribuent à cet équilibre. Consommer du hareng ou du maquereau deux fois par semaine est recommandé, mais sachez que de nombreux poissons sont contaminés. Privilégiez donc les petits poissons, qui sont souvent moins pollués.
• Réduisez votre consommation d'alcool. La dégradation de l'alcool demande beaucoup d'énergie au foie et endommage ses cellules. Essayez de limiter votre consommation de vin au week-end ou d'arrêter complètement de boire. Cela peut être difficile, mais les bénéfices sont considérables. Essayez pendant un mois et voyez les effets sur votre corps.
• Buvez suffisamment d'eau. Consommez 1,5 à 2 litres d'eau par jour, de préférence filtrée, et/ou des tisanes. L'eau aide le foie à éliminer les toxines.

Pendant la ménopause, soyez particulièrement bienveillante envers votre foie. Une cure de détox ? Pas nécessaire. Mais une alimentation saine, suffisamment de repos et une consommation réduite ou nulle d'alcool offrent à votre foie le soutien dont il a particulièrement besoin pendant cette période.