Kolesterol är ett fettliknande ämne i blodet som kroppen behöver för att fungera ordentligt. Det produceras främst av kroppen själv (i levern), men du får också i dig det via kosten. Kroppen använder kolesterol för att bygga cellmembran, producera vitamin D och galla samt som byggsten för viktiga hormoner (inklusive östrogen, progesteron och kortisol). Det har alltså en viktig funktion.
Det finns tre typer av kolesterol:
- LDL-kolesterol: transporterar kolesterol till cellerna. För mycket LDL (särskilt oxiderat LDL) kan ansamlas i blodkärlen och orsaka förträngningar. Detta ökar risken för hjärtproblem.
- HDL-kolesterol: avlägsnar överflödigt kolesterol och transporterar det tillbaka till levern. Ju högre värde, desto bättre.
- Triglycerider: en annan typ av fett i blodet. Triglycerider ökar vid för mycket socker, alkohol eller ohälsosam mat. Även detta ökar risken för hjärtsjukdomar.
Balansen mellan dessa typer av kolesterol är viktig: det handlar inte om ett enskilt värde, utan om balansen mellan LDL, HDL och triglycerider. Kombinationen av dessa säger mest om din hjärthälsa. Om det totala kolesterolet är i obalans märker du oftast inget av det. Men konsekvenserna kan vara stora: en ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar, stroke eller högt blodtryck.