Ernährung spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit Ihrer Leber und damit für einen gesunden Körper und ein gesundes Hormongleichgewicht. Der rote Faden? Indem Sie bestimmte Dinge essen (biologisches Gemüse, Wasser, ausreichend Proteine) und andere vermeiden (Alkohol, zuckerreiche oder verarbeitete Lebensmittel, frittierte Speisen), können Sie gut für Ihre Leber sorgen und sie entlasten. Was das konkret bedeutet:
- Essen Sie 400 bis 500 Gramm Gemüse und Obst pro Tag. Am besten biologisch, damit keine Chemikalien enthalten sind. Gemüse und Obst sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die die Leberfunktion unterstützen und freie Radikale bekämpfen.
- Essen Sie leberunterstützende Lebensmittel. Einige Lebensmittel sind bekannt dafür, die Leberfunktion zu fördern. Dazu gehören: Artischocken, Pilze, Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Zwiebeln, Pak Choi, Rosenkohl, Sojasprossen, Alfalfa, Lauch, Knoblauch, Zitrone, Blaubeeren, Himbeeren, Ingwer, Kreuzkümmel und Kurkuma.
- Nehmen Sie ausreichend Proteine zu sich. Im Allgemeinen nehmen wir zu wenig Proteine auf, obwohl diese helfen, Leberschäden zu verhindern und eine normale Leberfunktion unterstützen. Essen Sie häufiger eine Handvoll Nüsse, Eier, Tofu, Fisch, Bohnen oder Hülsenfrüchte. Auch Samen und Kerne (zum Beispiel in Joghurt, Curry oder Salat) sind gute Proteinquellen.
- Achten Sie auf ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-Fettsäuren. Omega-Fettsäuren sind ein großer Freund der Leber, aber nur im richtigen Verhältnis. Im Allgemeinen nehmen wir zu viel Omega-6 im Vergleich zu Omega-3 auf. Dieses Gleichgewicht ist eine Voraussetzung für ein gesundes Hormongleichgewicht. Leinsamen, dunkelgrünes Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und fetter Fisch tragen zu einem guten Gleichgewicht bei. Zwei Portionen Hering oder Makrele pro Woche sind empfehlenswert, aber bedenken Sie, dass viele Fische auch belastet sind. Essen Sie sie daher nicht zu oft und konzentrieren Sie sich auf kleinere Fische (sie sind oft weniger belastet).
- Reduzieren Sie den Alkoholkonsum. Der Abbau von Alkohol kostet die Leber viel Energie und schädigt die Leberzellen. Versuchen Sie, Ihr Glas Wein auf das Wochenende zu beschränken oder ganz auf Alkohol zu verzichten. Das kann schwierig sein, bringt Ihnen aber viele Vorteile. Probieren Sie es einen Monat lang aus und entdecken Sie, was es für Sie bewirkt.
- Trinken Sie genug Wasser. Trinken Sie 1,5 bis 2 Liter Wasser, am besten gefiltert, und/oder Kräutertee pro Tag. Wasser hilft der Leber, Abfallstoffe auszuscheiden.
Während der Wechseljahre dürfen Sie besonders gut zu Ihrer Leber sein. Detox-Kuren? Die sind nicht nötig. Aber eine gesunde Ernährung, ausreichend Ruhe und weniger oder kein Alkohol geben Ihrer Leber die Unterstützung, die sie in den Wechseljahren besonders gut gebrauchen kann.