Voeding speelt een belangrijke rol bij de gezondheid van je lever en daarmee een gezond lichaam en gezonde hormoonhuishouding. De rode draad? Door bepaalde dingen wel (biologische groente, water, voldoende eiwitten) en juist niet (alcohol, suikerrijk of bewerkt voedsel, gefrituurd eten) te eten, kun je goed voor je lever zorgen en je lever ontzien. Wat dat zoal inhoudt:
- Eet 400 tot 500 gram groenten en fruit per dag. Het liefst biologisch, zodat er geen chemicaliën op zitten. Groente en fruit zitten vol met vezels en antioxidanten, wat bijdraagt aan een goede werking van de lever en het bestrijden van vrije radicalen.
- Eet leverherstellende voedingsmiddelen. Van sommige voedingsmiddelen is bekend dat ze de werking van de lever kunnen ondersteunen. Denk aan: artisjok, paddenstoelen, broccoli, bloemkool, kool, ui, paksoi, spruitjes, taugé, alfalfa, prei, knoflook, citroen, blauwe bessen, frambozen, gember, komijn en kurkuma.
- Eet voldoende eiwitten. Over het algemeen krijgen we te weinig eiwitten binnen, terwijl eiwitten helpen om schade aan de lever te voorkomen en bijdragen aan een normale leverfunctie. Eet vaker een handje noten, eieren, tofu, vis, bonen of peulvruchten. Ook pitten en zaden (doe het door je yoghurt, over je curry of door je salade) zijn goede eiwitbronnen.
- Focus op een goede verhouding omega-vetzuren. Omega-vetzuren zijn een grote vriend van de lever, maar wel in de juiste verhouding. Over het algemeen krijgen we te veel omega 6 binnen ten opzichte van omega 3. Deze balans is een voorwaarde voor een gezonde hormoonhuishouding. Lijnzaad, donkere bladgroenten, peulvruchten, noten en vette vis dragen bij aan een goed evenwicht. Twee keer per week haring of makreel eten is geen overbodige luxe, maar weet dan veel vis ook verontreinigd is. Eet het dus niet te vaak en focus je op de kleine vissen (die zijn vaak minder verontreinigd).
- Minder met alcohol. Het afbreken van alcohol kost de lever veel energie en brengt schade toe aan de levercellen. Probeer je glas wijn te beperken tot het weekend of te stoppen met drinken. Dat kan best lastig zijn, maar het levert je zoveel op. Probeer het eens voor een maand en ontdek wat het voor je doet.
- Drink genoeg water. Drink 1,5 tot 2 liter water, het liefst gefilterd, en/of kruidenthee per dag. Water helpt de lever om de afvalstoffen af te voeren.
Tijdens de overgang mag je extra lief zijn voor je lever. Detoxen? Dat is nergens voor nodig. Maar gezonde voeding, genoeg rust en minder tot geen alcohol geeft je lever de ondersteuning die het tijdens de overgang extra goed kan gebruiken.